BEAUX LIVRES
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Street food du monde : Près de 100 recettes emblématiques pour savourer la cuisine de rue chez soi
Jesiel Maxan, Bernard Radvaner
- Hachette Pratique
- 4 Septembre 2024
- 9782019468804
100 recettes emblématiques pour savourer la cuisine de rue chez soi
Le plaisir du voyage passe aussi par les papilles... et les meilleurs plats que l'on déguste lorsqu'on est loin de chez soi, sont souvent ceux sur lesquels on tombe par hasard, au détour d'une rue ou dans un petit marché.
Souvlaki, fish and chips, gyros, poutine, tacos, samosas, banh mì, falafels, accras... découvrez 100 recettes de street food du monde entier, à reproduire chez vous pour des soirées de gourmandise et de découverte.
Voyagez dans le monde entier sans quitter votre cuisine.Grand format 29.95 €En stock
Ouvrage culte !
La Manga de Hokusai (1760-1849) constitue une clef irremplaçable pour comprendre son art aux multiples facettes.
Riche de plus de 4000 dessins intégralement reproduits ici, et pour la première fois tous commentés, cet ouvrage offre une encyclopédie visuelle inégalée du Japon au début du XIXe siècle, de sa Nature comme de ses activités humaines, de ses croyances et de son imaginaire. Un tableau sans égal animé par le trait virtuose, précis et enjoué de Hokusai.
Pour la première fois, la totalité de ces dessins est reproduite à l'identique de l'édition originale et commentée du point de vue anthropologique, artistique et culturel planche après planche par Matthi Forrer, le spécialiste de Hokusai.Grand format 99.00 €En stock
Revivez toute la carrière de l'incroyable artiste caméléon
Chanteur, auteur-compositeur, producteur, acteur, artiste peintre..., David Bowie est l'esthète le plus fascinant que le monde ait connu, un créateur qui a placé son art au-dessus de tout. Pendant quelque cinquante ans d'une carrière intense, il n'a eu de cesse de se renouveler, de se remettre en question, de revisiter l'histoire du rock en l'enrichissant de divers autres genres, de la soul à la musique électronique, en passant par le jazz d'avant-garde.
Ce livre est une immersion dans la vie et l'oeuvre exceptionnelle de David Bowie avec comme maîtres de cérémonie les différents personnages qu'il a incarnés, comme Ziggy Stardust, Halloween Jack, The Thin White Duke. De Londres à New York, de Los Angeles à Montreux, disque après disque, nous entrons dans son univers musical : le glam rock, la soul / funk, le rock d'avant-garde, le rock industriel, avec à la clé des oeuvres intemporelles, The Rise And Fall Of Ziggy Stardust And The Spiders From Mars, Aladdin Sane, Diamond Dogs, Station To Station, Heroes, Black Star. Avec des chansons qui elles aussi sont entrées dans l'histoire : The Man Who Sold The World, Changes, Rock'n'Roll Suicide, The Jean Genie, Rebel Rebel, Word On A Wing ou encore Lazarus.
David Bowie a été un formidable showman : les tournées mondiales sur lesquelles nous braquons les projecteurs en témoignent. De même, il a été un acteur à la séduction naturelle, qui a su incarner des personnages très éloignés les uns des autres, l'extraterrestre Thomas Jerome Newton dans L'Homme qui venait d'ailleurs, le major Jack Celliers dans Furyo ou Andy Warhol dans Basquiat. Un artiste à multiples facettes, donc, dont rend compte ce livre captivant et abondamment illustré de photographies, célèbres, rares ou inédites.Grand format 45.00 €En stock
Arbres : Explorer le monde, des racines aux cimes
Collectif
- Phaidon
- Documents
- 26 Septembre 2024
- 9781838669027
Arbres : Explorer le monde des racines aux cimes invite le lecteur à un fabuleux voyage à travers les continents et les cultures pour découvrir comment les artistes et illustrateurs se sont inspirés des forêts et des arbres, depuis plus de 3 500 ans, de la Grèce antique à nos jours. Ce tour d'horizon superbement illustré réunit plus de 300 images spectaculaires couvrant un large éventail de styles et de techniques, des peintures, des illustrations botaniques, des sculptures, en passant pas des photographies, des extraits de films et des textiles.
Cette sélection, réalisée par un comité international d'experts, dévoile la diversité des arbres du monde entier, du frêne commun au séquoia géant en passant par les arbres qui poussent dans le parc californien de Joshua Tree, où ceux bordant les Champs-Élysées. Cet ouvrage de référence inclut des oeuvres célèbres ou plus confidentielles d'artistes et de créateurs tels que Ansel Adams, Yann Arthus-Bertrand, Agnes Denes, Andy Goldsworthy, Frida Kahlo, Yayoi Kusama, SallyMann, Kerry James Marshall, Marianne North, Pierre-Joseph Redouté et Vincent van Gogh, et bien d'autres encore.
Assemblées par paires, indépendamment de toute chronologie et toute géographie, les images révèlent des contrastes et des similitudes étonnantes. Observez des fossiles d'espèces aujourd'hui disparues ainsi que des graphiques et des cartes pionnières retraçant la croissance des arbres et la déforestation en différents points du globe. Découvrez les traditions des arbres sacrés dans les différentes mythologies, mais aussi chaque élément de l'arbre, de ses réseaux complexes de racines au tronc et à l'écorce, en passant par les branches, les bourgeons, les cônes et les feuilles.
Les arbres, qu'ils soient représentés sur d'anciennes mosaïques romaines, ou dans des manuscrits enluminés, rendus sur le papier ou capturés numériquement grâce aux dernières technologies, sont depuis longtemps un sujet de prédilection pour les artistes et les créateurs du monde entier. La beauté, la vitalité et la présence des arbres dans notre vie quotidienne continueront d'être une source d'inspiration pour les générations à venir.
Grand format 54.95 €En stock
Brigitte bardot : Internationale BB
Vincent Perrot, Bruno Ricard
- Éditions de la Martinière
- 27 Septembre 2024
- 9791040116776
Parmi les comédiennes françaises célébrées à l'étranger, aucune n'a acquis une aura comparable à celle de Brigitte Bardot.
Créant à la fois scandale et fascination avec Et Dieu... créa la femme, mis en scène par Roger Vadim, l'actrice devenue star en un temps record aux États-Unis, a conquis la Russie, l'Amérique latine, en passant par la Turquie, Israël et toute l'Europe.
Cet ouvrage, préfacé par Brigitte Bardot, qui s'appuie sur la collection exceptionnelle que Bruno Ricard a consacrée à son idole « BB », constituée de milliers de photos, objets, affiches, journaux et autres documents venant du monde entier, dont certains ont appartenu à la comédienne, revient sur les moments forts de la carrière internationale de celle qui a incarné l'image de la « nouvelle jeune femme française libre », avant de faire ses adieux au cinéma à l'âge de trente-neuf ans pour se consacrer à la cause animale.
Il est enrichi des témoignages de Jean-Paul Belmondo, Claude Bolling, Allain Bougrain-Dubourg, Jean-Claude Carrière, Francis Huster, Macha Méril, Danièle Thompson, et d'une lettre d'admiration de Daniel Auteuil.
Homme de radio et de télévision, animé par une dévorante passion pour le septième art, Vincent Perrot est auteur de plusieurs ouvrages (Aznavour, Cosma, Brando, Delerue...) producteur et réalisateur de documentaires sur Godard, Gaumont, Gainsbourg, Morricone, sans oublier Belmondo, itinéraire..., présenté en sélection officielle au Festival de Cannes en 2011.
Passionné d'animaux, c'est tout naturellement que Bruno Ricard a rejoint la fondation Brigitte Bardot. Puis, la collection sur « BB », sa muse, est devenue une évidence. Il est à l'initiative de la première exposition au monde sur BB (Espace Landowski, Boulogne-Billancourt, 2009-2010), et possède l'une des plus grandes collections la concernant.Grand format 35.00 €En stock
Hokusai : Les trente-six vues du Mont Fuji
Elisabetta Scantamburlo
- Nuinui
- 22 Août 2024
- 9782889755714
Cette splendide édition soigneusement éditée, en reliure japonaise et présentée dans un beau coffret de collection, rassemble les estampes des Trente-six vues du mont Fuji, l'une des séries les plus célèbres de l'artiste japonais sans doute le plus connu au monde, Katsushika Hokusai (1760-1849).
L'oeuvre est présentée ici dans sa version la plus complète, qui comprend également les dix estampes ajoutées ultérieurement par l'artiste en raison de son grand succès.
Le Fuji est magnifiquement représenté par le maître grâce à l'utilisation de la perspective occidentale et à sa conception très personnelle capable de combiner la dimension éternelle de la montagne avec la dimension terrestre représentée par les nombreuses activités humaines.
Chaque estampe est accompagné d'une fiche technique qui aide à l'interprétation de l'image, avec des références - dans la mesure du possible - au lieu réel auquel une vue particulière se réfère.Grand format 35.00 €En stock
Simplissime : Les recettes de Provence les + faciles du monde
Jean-François Mallet
- Hachette Pratique
- Simplissime
- 7 Août 2024
- 9782017266037
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)Grand format 19.95 €En stock
Dictionnaire Tolkien
Vincent Ferré, Tom Cuzor, Collectif
- Bragelonne
- Essais
- 21 Août 2024
- 9791028113056
Premier dictionnaire en langue française consacré à J.R.R. Tolkien, cet ouvrage est à destination des fans de l'univers du Seigneur des Anneaux comme des lecteurs moins aguerris.
Plus de 60 contributeurs et 350 notices. Édition entièrement révisée, augmentée et illustrée.
Dans cet ouvrage de référence, découvrez l'oeuvre de J.R.R. Tolkien sous de multiples facettes : les oeuvres de fiction - Le Seigneur des Anneaux, Le Hobbit, Le Silmarillion... - sont explorées en profondeur, leurs postérité et succès à l'international, leurs adaptations en jeux de rôle et jeux vidéo, au cinéma comme à la télévision, ou encore en oeuvre musicale.
Les thèmes majeurs de l'oeuvre de J.R.R. Tolkien y sont analysés par les spécialistes de l'auteur, dirigés par Vincent Ferré. La littérature anglaise y côtoie le cinéma, la littérature médiévale, la philosophie, l'histoire, et la toute récente série télévisée...
Le Dictionnaire Tolkien démontre une fois encore que l'héritage de Tolkien est toujours vivant et fait rêver de nouvelles générations.Grand format 39.95 €En stock
Surréalisme
Didier Ottinger, Marie Sarré
- Centre Pompidou
- Catalogues Du Mnam
- 28 Août 2024
- 9782844269881
Le surréalisme d'abord et toujours : exposition, Paris, Centre national d'art et de culture Georges Pompidou, du 4 septembre 2024 au 13 janvier 2025.
Grand format 49.90 €Turner, le sublime héritage : En dialogue avec des artistes contemporains
Collectif
- Hazan
- 3 Juillet 2024
- 9782754117050
Catalogue officiel de l'exposition «Turner le sublime héritage», au Grimaldi Forum Monaco du 6 juillet au 1er septembre 2024.
Cette exposition aura pour point central William Turner et l'héritage qu'on lui doit. Initialement de la veine romantique anglaise, son oeuvre est marquée par une recherche novatrice audacieuse qui le fait considérer comme un précurseur de l'impressionnisme. Renommé pour ses huiles, Turner est également un des plus grands maîtres anglais de paysages à l'aquarelle.
L'exposition fera dialoguer ses oeuvres avec celles d'artistes contemporains, tels que Katie Paterson, Cornelia Parker, Jessica Warboys, Lisa Milroy, Wolfgang Tillmans, John Akomfrah, Peter Doig, Richard Long, Laure Prouvost, Olafur Eliasson, Edward Burtynsky, Roni Horn, Howard Hodgkin, Peter Lanyon ou encore Mark Rothko.Grand format 39.00 €En stock
Roses, pivoines et iris par les grands maîtres de l'estampe japonaise
Anne Sefrioui
- Hazan
- 17 Avril 2024
- 9782754114035
Véritable célébration des roses, des pivoines et des iris, ce coffret, accompagné d'un livret explicatif, déploie en format accordéon plus d'une soixantaine d'oeuvres des plus grands maîtres de l'estampe japonaise. Car au pays du Soleil levant, les fleurs sont sacrées et dotées d'un langage secret, le hanakotoba. Majestueuses pivoines écarlates, symboles de richesse et de féminité, iris violets bordant de leurs tiges élancées les étangs et les rivières, roses délicates et odorantes entourées d'oiseaux, de papillons et de libellules : de Hokusai à Hiroshige, Utamaro ou Harunobu, les artistes dévoilent leur virtuosité picturale, alternant plans rapprochés spectaculaires sur les floraisons ou vues d'ensemble luxuriantes. Chacune de ces fleurs livre ses secrets dans des déclinaisons infinies de couleurs, de formes et de senteurs au coeur d'une nature préservée.
Grand format 24.95 €Sur commande
Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Craquant, moelleux ou onctueux, ses nombreuses possibilités de forme et de goût savent exciter nos papilles, et ce depuis notre plus tendre enfance. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver : sablé breton au coeur coulant, caramel au beurre salé, éclair au caramel, pâte à tartiner... Des gourmandises sublimées par des photographies chics et graphiques. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.
Grand format 35.00 €En stock
Angleterre : Tea, piccalilli, pasty
Aurélie Bellacicco, Sarah Lachhab
- La Martiniere
- 1 Mars 2024
- 9791040115090
L'Angleterre, pays de savoureux lieux communs ?
Tea, piccalilli, pasty : ces mots comestibles, épicés et chaleureux, rythment les habitudes de l'Angleterre, celle des traditions, des passions populaires et des villes cosmopolites.
Ouvert
Au-delà des clichés, le pays dévoile de multiples paysages gustatifs. Du Yorkshire aux Cornouailles, de Londres au Norfolk, la cuisine paysanne cohabite avec les influences du monde. On goûte au raffinement du tea time avant de se joindre aux bons vivants des pubs. Le terroir anglais se déguste rôti, en croûte ou mariné avec des épices parfumées.
Au menu
Breakfast, soupe de petits pois à la menthe, butter chicken, boeuf Wellington et fish & chips précèdent le cheddar, le Jam roly-poly, l'Eton mess et le pudding. Aurélie Bellacicco et Sarah Lachhab ont réuni dans ce livre 60 recettes qui font aimer l'Angleterre, avec de nombreuses alternatives véganes.
Un livre made in England
Grâce à de magnifiques reportages, elles nous guident à travers ses régions, ses spécialités et ses moments de vie, partant à la rencontre de producteurs, maître cidrier, fromager, ou historiens anglais. Big Ben sonne l'heure de bien manger. Vous reprendrez bien une tasse de thé ?
«You can't have your cake and eat it.» - «Tu ne peux pas manger un gâteau et le garder. » - Proverbe anglaisGrand format 27.00 €En stock
Le bouquet dans la peinture
Joséphine Le foll
- Citadelles & Mazenod
- Coup De Coeur
- 20 Septembre 2023
- 9782850889363
LE LIVRESi de nos jours, rien n'est plus banal que des fleurs dans un vase, cet usage est longtemps reste me connu en Occident.
Si les premiers objets spe cifiquement conc us et fabrique s pour contenir un bouquet datent de la fin du XVIe sie cle, l'image du vase rempli de fleurs coupe es est bien plus ancienne. Elle est invente e au XIIIe sie cle, dans un contexte sacre , pour repre senter l'irrepre sentable : l'incarnation du fils de Dieu dans le corps d'une jeune fille vierge. La puissance conceptuelle et symbolique de ce « contenant fleuri » va permettre sa reprise dans la sphe re profane, dans le portrait et la nature morte en particulier, sa signification s'adaptant sans perdre la valeur originelle de son contenu the ologique. Par un hasard qui n'en est peut-e tre pas un, c'est au moment ou l'usage de mettre des fleurs coupe es dans un vase commence a e tre mieux documente , c'est-a -dire au sie cle des Lumie res alors que le sentiment religieux re gresse, qu'un peintre comme Chardin entreprend de peindre un bouquet tel qu'il le voit et non plus avec les « yeux de l'esprit ». Mais il faudra attendre l'e poque des impressionnistes et du de veloppement de l'horticulture, pour que les artistes commencent a reproduire sur la toile le bouquet « re el », place devant leur chevalet. Repris sans discontinuite depuis le XVIIe sie cle et jusqu'en ce troisie me mille naire, le motif re ve le la puissance d'un attrait que ne peut justifier la traditionnelle et moraliste interpre tation de symbole de vanite et du caracte re e phe me re de l'existence. Invente e pour figurer le myste re d'une gestation, l'image du vase de fleurs est devenue la me taphore d'une cre ativite inte rieure, fe conde et vivante.Grand format 65.00 €En stock
«Ces toiles vous diront ce que je ne sais dire en paroles.» 20 mai 1890, Vincent van Gogh arrive à Auvers-sur-Oise. Il vient de quitter la maison de santé de Saint-Rémy-de-Provence et espère apaiser ses maux dans cette campagne du val d'Oise, auprès du Dr Gachet. Aspirant à saisir «le passage désespérément rapide des choses dans la vie moderne», il travaille sans relâche et réalise 74 tableaux et plus de 50 dessins en deux mois à peine. Il expérimente thèmes et formats inédits et livre une oeuvre originale, à la touche plus que jamais expressive et aux accords de couleurs nouveaux.
Le 27 juillet 1890, il met fin à ses jours.
Fruit d'une étroite collaboration entre le Van Gogh Museum et le musée d'Orsay, cet ouvrage propose une nouvelle datation des oeuvres, décrypte cette production artistique encore méconnue et analyse la souffrance psychique qui a conduit le peintre à mettre un terme brutal à son art.
Ouvrage en coédition avec le Musée d'Orsay.Grand format 45.00 €En stock
E 1027 : renaissance d'une maison en bord de mer
Collectif, Jean-Louis Cohen, Renaud Barrès, François Goven, Tim Benton
- Editions Du Patrimoine
- 31 Mars 2022
- 9782757707258
Maison moderne par excellence, la villa E-1027, située à Roquebrune-Cap-Martin, est construite entre 1926 et 1929.
Ce livre revient sur l'histoire de ce lieu hors du temps à Roquebrune-Cap-Martin en la replaçant dans le contexte plus large de l'histoire de l'architecture moderne.
À l'occasion de la réouverture au public de la maison, entièrement restaurée au plus près de son état de 1929, ce livre relate son histoire replacée dans le contexte de l'architecture moderne. Jean-Louis Cohen a assemblé les contributions d'une équipe d'auteurs tous spécialistes de l'architecture moderne, d'Eileen Gray ou de Le Corbusier. Il donne également la parole à des témoins et des voisins, proches d'Eileen Gray et Jean Badovici. Celles et ceux-là mêmes qui ont oeuvré à la renaissance de la villa livrent les secrets d'une restauration exemplaire. Un reportage récent de Manuel Bougot permet de visiter le site dans ses moindres détails, et d'y découvrir chaque objet.
Toute cette équipe fait entrer le lecteur au coeur d'aventure exceptionnelle.
La villa E 1027 Maison moderne par excellence, la villa E 1027, située à Roquebrune-Cap-Martin, fut construite entre 1926 et 1929 par l'artiste et architecte d'intérieur Eileen Gray, pour et en collaboration avec son ami l'architecte Jean Badovici. Tout y fut conçu dans les moindres détails, du bâtiment aux meubles et aux éclairages, jusqu'au dessin du jardin dominant la Méditerranée.
Après la mort de Badovici en 1956, la maison connut des propriétaires qui firent des transformations souvent malencontreuses. Les meubles furent vendus ou ont disparu. Squatté, le site fut abandonné. En 1999, le Conservatoire du Littoral l'acquit ainsi que son terrain et, en 2000, E 1027 accèda au rang de monument historique.
E 1027 est indissociable du restaurant-buvette " L'Étoile de mer", du Cabanon et des Unités de camping de Le Corbusier, implantés à quelques encablures. Ainsi, afin de sauvegarder l'ensemble du site, Robert Rebutato, fils du créateur de L'Étoile de mer, et son épouse Magda ont créé en 2000 une association de sauvegarde, qui continue de s'occuper de l'animation culturelle de l'ensemble du site.
L'association Cap Moderne, animée par Michael Likierman, et aidée par un comité scientifique dirigé par Jean-Louis Cohen, a pris en charge de 2014 à 2021 la restauration définitive de E1027 - le sujet de l'ouvrage - et la gestion et la valorisation de l'ensemble du site, désormais baptisé Cap Moderne. Il est désormais géré par le CMN.Grand format 49.00 €En stock
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